Te explicamos los distintos tipos de panes y sus funcionalidades. Recuerda que puedes encontrarlos en tu panadería La Vitoriana de Agurain (C/ Fueros, 21) y Alegría-Dulantzi (C/ Alborkoin, 10B).
El Pan Rústico es de la familia de la txapata, con corteza dura y mucha miga, es ideal para un bocata.
El Pan Alemán es rico en hidratos de carbono, proteínas y fibra. La soja contiene isoflavonas que son antioxidantes, cardiosaludables y protectoras frente a la osteoporosis. La fibra de los cereales regula el tránsito intestinal, por lo que previene el estreñimiento. Las semillas de girasol y calabaza son ricas en vitamina E, un potente antioxidante y lípidos cardiosaludables.
Las semillas del Pan Multicereales aportan ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a prevenir problemas con el colesterol y enfermedades cardiovasculares. La mezcla de cereales lo hace rico en vitaminas como el ácido fólico (beneficioso para la producción de glóbulos rojos) y vitamina E (potente antioxidante). Regula el tránsito intestinal, previene el estreñimiento.
El Pan de Soja es rico en proteínas de origen vegetal por su contenido en soja, que contiene isoflavonas, las cuales su capacidad antioxidantelas hace protectoras frente al deterioro celular y al desarrollo de determinados cánceres. Tienen también efecto protector frente a la osteoporosis. Este pan es también rico en fibra, importante para regular el tránsito intestinal.
El Pan de Fibra Verde regula el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Disminuye la absorción de grasas y de los azúcares, por lo que contribuye a regular los niveles de azúcar y colesterol en sangre. Tiene además la propiedad de aumentar la saciedad, por lo que ayuda a ingerir menos calorías.
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