Slow Food reconoce al Mesón Erausquyn por potenciar el producto local

Juan Gil y Rosa Ruiz del Mesón Erausquyn (C/ Arrabal, 22 Alegría-Dulantzi) han recibido la acreditación Km. 0 con la que Slow Food reconoce la utilización de producto local de pequeños productores en su cocina.

Para obtener esta distinción hay que cumplir con una serie de requisitos:

  • poseer al menos 5 platos Km. 0 y 5 productos de Slow Food como mínimo.
  • llevar a cabo una separación adecuada de los residuos para su posterior reciclaje.
  • realizar actividades educacionales con niños, jóvenes, jubilados, hospitales…

Mesón Erausquyn, ¡productos buenos, limpios y justos!

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