Panadería Pastelería Araia Artesanos, premio al Comercio Tradicional Rural en Álava

Federación de Comercio y Servicios de Álava premió ayer en el Museo Artium a Panadería Pastelería Araia Artesanos como mejor comercio tradicional rural.  Este premio quiere reconocer su amor por las cosas bien hechas y el esfuerzo de Rafa, Yolanda y Montse que continúan después de 43 años con el negocio familiar.

Buenos conocedores de las labores y los secretos de este oficio artesano, ellos son los encargados de conjugar el cariño por la tradición y garantizar el sabor y los ingredientes de siempre, su principal motivación. Sus productos (panes, trufas, rosquillas, croissants, hojaldres, pastas, bombones, mantecados, txutxitos…) los producen diariamente y por encargo, trabajando con paciencia y dedicación.

Su pan en las distintas variedades se ha convertido en un referente de Llanada Alavesa, producto humilde, pero que Panadería Pastelería Araia Artesanos ha sabido poner en valor. Zorionak por ese merecidísimo premio!

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