El pintxo denominado Copa de Idiazabal con espárragos trigueros de Aratz Taberna de Araia ha sido el ganador de nuestro concurso Pintxo con queso sabe a beso. El certamen, en el que han participado también Ibaia Garagardotegia, Restaurante Zubigain y Las Ventas de Egino se ha centrado en la elaboración de delicias gastronómicas en las que el ingrediente central era el queso Idiazabal de pastor.
Durante la última Semana Santa y el fin de semana, has podido opinar sobre estos pintxos mediante nuestro folleto ideado para la ocasión. Una vez realizado el recuento de votos, Iñaki Rodríguez, responsable del Aratz Taberna y de esta creación culinaria, se mostraba agradecido con la acogida que ha tenido su pintxo. Además, los próximos fines de semana volverás a tener la oportunidad de probar este pintxo ganador.
Ibaia Garagardotegia en Agurain, por su parte, ha sido el establecimiento más “verde” en el resultado final de recogida y reciclado de materia orgánica, por la cantidad de residuos aportada y su implicación. Es importante realizar una correcta separación de residuos valorando muy positivamente la acción de sensibilización e información que ha realizado Ekaia Eko-Gestión.
Entre quienes han participado en este concurso los ganadores/as han sido:
Comida/Cena Araia Garagardotegia: Alberto Alútiz Castillo
4 quesos Idiazabal: Paola Rocati, Eduardo Fernández de Luco, Xabier Fernández y Santos Alustiza
Zorionak a los premiados/as y eskerrik asko a nuestros colaboradores/as: Kutxabank, Ekaia Eko-Gestión, la D.O. Idiazabal y la Cuadrilla de Llanada Alavesa y a todos/as los/as que os habéis acercado a probar esos pintxos!
Lautada Bizirik ACICSA 
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