Eskolaz kanpoko sukaldaritza Eguzki Liburudendan Extraescolares de cocina en Librería Eguzki

Eguzki Liburudendan (San Martin k., 8 Agurain) egingo diren eskolaz kanpoko sukaldaritza-ikastaroak haurrek elikadura-ohitura osasuntsuak har ditzaten pentsatuta daude, sukaldean ondo pasatuz.

Eskolak dibertigarriak, dibertigarriak eta didaktikoak dira. Izena ematen duenak bere lanpostua izango du, lanabesen eta fitxa-errezeten kit bat, jarduera bakoitzari buruzko argibideekin, modu errazean azalduta. Sukaldea eta labea taldekakoak dira, eta hizlariek ikuskatzen dute, errezetak azaltzeaz eta elikagaiekin lotutako ohitura onak emateaz ere arduratzen baitira.

Sukaldaritzako eskolaz kanpoko jarduera horiek adin bakoitzaren berezko trebetasunen eta gaitasunen arabera egituratzen dira.

Sukaldaritzako eskolaz kanpoko eskoletako mailak

  • 3-12 urte

Maila didaktiko honen helburua txikiek elikagaiekin eta sukaldaritzarekin lehen kontaktua izatea da. Maila honetan, surik gabe lan egiten da eta errezeta erraz eta dibertigarriak garatzen dira, hala nola osagai ezberdinekin pertsonaia barregarriak sortzea.

Irakasleak, logistika eta segurtasuna

Metodo hau chef, pedagogo, nutrizionista eta psikologoen diziplina anitzeko talde batek garatu du.

Eskolaz kanpoko sukalde horietan arreta berezia eskaintzen zaie segurtasunari eta higieneari: labanarik eta sutegirik gabe lan egiten dute, eta higienizazio-arauak aplikatzen dira elikagaiak manipulatzeko orduan. Gainera, lehen sorospenetarako botikina eta erantzukizun sozialeko asegurua dituzte.

Ikastaro horiek Eguzki Liburudendako instalazioetan emango dira.

Los cursos extraescolares de cocina que se van a desarrollar en Librería Eguzki (C/ San Martín, 8 Agurain) están pensados para que el público infantil adquiera hábitos alimenticios sanos mediante la diversión en la cocina.

Las clases son divertidas, amenas y didácticas. Quien se inscriba tendrá su propio puesto de trabajo, un kit de utensilios y fichas-receta con las indicaciones de cada actividad explicadas de forma sencilla. La cocina y el horno son grupales y su uso es supervisado por el personal ponente, quien también se encarga de explicar las recetas e inculcarles los buenos hábitos relacionados con los alimentos.

Estas extraescolares de cocina se estructuran planteados en función de las habilidades y aptitudes propias de cada edad.

Niveles en las extraescolares de cocina

Este nivel didáctico tiene por objetivo que los y las txikis tengan su primer contacto con los alimentos y la cocina. En este nivel, se trabaja sin fuego y se desarrollan recetas sencillas y divertidas, como la creación de personajes graciosos con los distintos ingredientes.

Profesorado, logística y seguridad

Este método ha sido desarrollado por un equipo multidisciplinar de personal chef, pedagogo, nutricionista y psicólogo.

En estas extraescolares de cocina se presta especial atención a la seguridad y la higiene: trabajan sin cuchillos ni fogones y se aplican normas de higienización a la hora de manipular los alimentos. Además, cuentan con botiquín de primeros auxilios y seguro de responsabilidad social.

Estos cursos se impartirán en las instalaciones de Librería Eguzki.

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